مقادير الكفته :
800 جرام لحم مفروم قليل الدهن
حبة بصل مفروم حجم كبير
نصف كوب رز مصري + 2 كوب ماء ساخن + نصف معلقة صغيرة ملح
بيضة
رشة بقدونس
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة من السبع بهارات / فلفل أسود/ بابريكا


خليط التغطية :
بيض + معلقة كبيرة حليب + رشة ملح وفلفل أسود

___________________

مقادير الأرز :

معلقة كبيرة سمنة + معلقةكبيرة زيت
حبة بصل مفروم
1-2 فص ثوم مفروم
200 جرام لحم مفروم
2 كوب رز بسمتي
3 كوب ماء ساخن
توابل الأرز ( معلقة صغيرة ملح / نصف معلقة صغيرة فلفل أسود / ربع معلقة صغيرة قرفة / ربع معلقة صغيرة حبهان مطحون ( هيل ) /نصف معلقة صغيرة السبع بهارات )
__________________________

مقادير ال Tatziki sauce :

حبة خيار كبيرة
نصف معلقة صغيرة ملح
2 كوب زبادي كامل الدسم ويفضل زبادي يوناني
معلقة ونصف عصير ليمون
3 فص ثوم مفروم
1/3 كوب شبت مفروم
3 معالق زيت زيتون
نصف معلقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود

------------ OFFICIAL ACCOUNTS ---------------
FACEBOOK
https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/
______________________________________

sister's channel ️ https://youtube.com/channel/UCkXjsu9ozd5wmcbVLSkMQmg
______________________________________
Contact & Support:
[email protected]