المكونات:
للعجين
٤ ل ٥ اكواب دقيق اخدت مني ٤ وربع كوب ٦٠٠ جزام
كوب ماء دافي ٢٥٠ ملي
كوب حليب دافي ٢٥٠ ملي
نصف كوب زيت ١٢٥ ملي
ملعقه كبيره مليانه خميره ١٣ جرام
ملعقه كبيره سكر ٢٠ جرام
نصف ملعقه ملح

للحشو:
جبنه فيتا -زيتون اسود -كراث اذا متواجد -بصل-لحم فروم او دجاج مفروم -ممكن بصل اخضر او بقدونس او شبت