في المحاضرة دي هتتعلم أساسيات نظافة وسلامة الغذاء داخل المطابخ الاحترافية، من أول النظافة الشخصية للشيف، لحد التخزين السليم، التحكم في درجات الحرارة، ومنع التلوث المتبادل.

هنتكلم عن أخطر الأخطاء اللي بتسبب التسمم الغذائي، وإزاي تحافظ على سمعة مطعمك وثقة عملائك من خلال قواعد بسيطة لكنها مصيرية.

المحتوى ده مهم لكل: شيفات – أصحاب مطاعم – مديري مطابخ – طلاب فنون طهي – وكل اللي عايز يشتغل باحتراف في مجال المطاعم.

لو عايز مطبخ آمن، شغل نظيف، وسمعة قوية… الفيديو ده ليك


روابط مهمة هتفيدك في مجال المطاعم والمقاهي


إذا كنت صاحب مطعم، مدير، أو بتفكر تدخل مجال المطاعم والمقاهي، الروابط دي هتختصر عليك سنين خبرة وتفكير


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ اعرف أكتر عن خدماتنا واستشارات المطاعم


تطوير وتأسيس وإدارة المطاعم باحتراف أنظمة تشغيل – ربحية – ضبط تكاليف


https://66219dc408ba1.site123.me/


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ لحجز استشارة أو الاشتراك في أحد الكورسات


تواصل مباشرة مع خدمة العملاء عبر واتساب: https://wa.me/message/DF6V24CAZOEDP1


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ الدورات التدريبية المتاحة لاكتساب ثقافة وخبرة عملية في إدارة المطاعم والمقاهي


1⃣ دورة كيفية تأسيس مطعم ناجح https://www.udemy.com/course/_-rtbpne/?referralCode=D50FE54C31FB4143C1C3


2⃣ دورة كيفية عمل دراسة جدوى مشروع مطعم أو كافيه https://www.udemy.com/course/cwifrgfi/?referralCode=5D5344FF1D63F7A58381


3⃣ دورة كيفية إدارة العائد وتحقيق أرباح مستمرة https://www.udemy.com/course/revenuerates/?referralCode=0C34B9E9E7DCEC308F34


دورة كيفية إعداد دليل تشغيل المطاعم والكافيهات https://www.udemy.com/course/operation_manual/?referralCode=1FCABACD91B3EB0DAEEB


5⃣ دورة كيفية إدارة المخزون في المطاعم والمقاهي https://www.udemy.com/course/khairyshowman/?referralCode=AEABD5DBC14082FC4BAE


6⃣ دورة كيفية إعداد قائمة طعام احترافية بالتفصيل https://www.udemy.com/course/jnxcpwig/?referralCode=206E211C3FEA5CD4BE69


7⃣ دورة مدير مطعم محترف https://www.udemy.com/course/restaurantmanger/?referralCode=7120438698C1AA40AEE2


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ خيري شومان استشاري تأسيس وتطوير وإدارة المطاعم


© 2025 Khairy Showman Channel. All rights reserved.