(الدعم) أوSupport ده عنوان البند رقم 7 من مواصفة نظم إدارة سلامة الغذاء واللي اتكلم عن المتطلبات الخاصة بتوفير كافة العناصر المهمة لدعم اي مؤسسةفي رحلتها للحصول على شهادة المطابقة مع المواصفة الدولية.



في الحلقة دي شرح تفصيلي لكل من:

- الموارد الداخلية والخارجية وكيفية تحديد الاحتياجات منها.

- الموارد البشرية واهمية الانتقاء والتعيين لكوادر تدعم تطبيق سلامة الغذاء

- البنية التحتية الملاءمة

- بيئة العمل وتأثيراتها الايجابية والسلبية المحتملة

- ادارة عمليات شراء المنتجات والخدمات والتحكم في الموردين والمقاولين

- مفهوم الجدارات وكيفية ربطها بالهيكل التنظيمي للمؤسسات

- دور ادارة الموارد البشرية في دعم منظومة إدارة سلامة الغذاء

- دور التوعية واهم عناصرها.

- التواصل الفعال داخلياً وكيفية تخطيطه

- التواصل الخارجي مع الاطراف المعنية والمسئوليات المرتبطة به

- مفهوم المعلومات الموثقة

- دورة حياة المعلومات الموثقة وكيفية التحكم بها.

- الوثائق خارجية المصدر وأمثلة لها



والمرة دي كمان حاولت احسن الصوت والصورة علشان تبقى تجربة تعلم ممتعة ان شاء الله.



دمتم بخير :))



#نظم_إدارة_سلامة_الغذاء

#سلامة_الغذاء

#ايزو22000

#ISO22000