ماذا تعرف عن haccp نظام الهاسب؟

نظام يكشف خلو الغذاء من الاضرار التي تهدد سلامة الصحة مثل الاضرار الكيميائية وغيرها

الفرق ما بين الهاسب و الايزو 22؟

يعد الهاسب جزء من نظام الايزو

ما هي فوائد نظام الهاسب؟

يعمل على تحديد المخاطر واكتشاف النقاط الضارة التي يجب العمل عليها

دورة الهاسب haccp - Simplyfoodea

ماذا ستتعلم في هذا الكورس؟

تحديد المخاطر الغذائية المحتملة وتحليلها بدقة باستخدام نظام الهاسب
تقييم تأثير واحتمالية وقوع المخاطر على سلامة المنتجات الغذائية
تطوير إجراءات مراقبة فعالة لنقاط التحكم الحرجة في العمليات الغذائية
تطبيق مبادئ نظام الهاسب لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية

إدارة عمليات الرصد والتوثيق لمراقبة نقاط التحكم الحرجة بشكل مستمر
تحليل نتائج عمليات المراقبة واتخاذ إجراءات تصحيحية فورية عند الحاجة
تصميم خطة وقائية للحد من المخاطر الغذائية قبل حدوثها
تعزيز الوعي بأهمية تحليل المخاطر في تحسين سلامة الأغذية والامتثال للمعايير الدولية

محتوى الدورة التدريبية

23 درس . 2 س 19 د

7. أفضل كورس هاسب الجزء من مثال عصير البرتقال تحليل مخاطر التعبئة والتغليف القارورة الزجاجة

4 دقيقة

8. أفضل كورس هاسب الجزء تحليل مخاطر اللبن الحليب من المواد المسببة للحساسية

6 دقيقة

9. HACCP الجزء من سلسلة شرح الهاسب جدول تحليل مخاطر البيض

5 دقيقة

10. أفضل كورس هاسب الجزء شرح تحليل مخاطر اللحوم

6 دقيقة

نبذه عن الدورة

يمكنك من خلال نظام الهاسب-haccp العمل من الان على تحليل المخاطر الغذائية ومعرفة كيفية التحكم في النتائج قبل حدوثها . فهي عمليات تقييم الاخطار التي يجب مراقبتها وادارتها في اي نظام او عملية؛ يتضمن تحليل المخاطر تحديد المخاطر المحتملة وتقييمها بشأن تأثيرها واحتمالية وقوعها.

عرض المزيد