دورة زراعة الزيتون تقدم دليلاً شاملاً للمزارعين والمهتمين بإقامة مشروع زراعي مستدام ومربح. يبدأ كورس زراعة الزيتون بمقدمة عن أهمية الزيتون الاقتصادية والغذائية، وخصائص الشجرة التي تجعلها مناسبة للزراعة في البيئات الجافة وشبه الجافة. يتم شرح أنواع أصناف الزيتون المتوفرة وأفضلها للزراعة حسب الغرض (زيت أو مائدة)، مع توضيح شروط التربة المثالية وأهمية تحليلها قبل الغرس. تتناول الدورة خطوات إعداد الأرض، وطرق الزراعة بالتفصيل سواء بالبذور أو الشتلات، وأفضل مواعيد الزراعة. كما تغطي الدورة أنظمة الري المناسبة، وبرامج التسميد العضوي والكيميائي، وأساليب التقليم لتحسين الإنتاج. يتم التركيز على مكافحة الآفات مثل ذبابة الزيتون، والتعرف على أعراض الأمراض الشائعة. وتشمل الدورة مراحل حصاد الزيتون، سواء يدوياً أو ميكانيكياً، إلى جانب طرق التخزين والتعبئة والعصر لاستخلاص الزيت. بنهاية الدورة، يتمكن المتعلم من بدء مشروع زراعة الزيتون بكفاءة من الغرس حتى التسويق,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. القناة الزراعية Olive cultivation
