دورة زراعة بنجر السكر تقدم دليلاً متكاملاً حول كيفية بدء مشروع زراعي ناجح لإنتاج السكر من المحاصيل المحلية. يبدأ كورس زراعة بنجر السكر بالتعريف بأهمية بنجر السكر كأحد المحاصيل الاستراتيجية ذات العائد الاقتصادي العالي، وأثره في تقليل الاعتماد على استيراد السكر. يتم شرح المتطلبات البيئية والمناخية المثلى، حيث يفضل المناخ المعتدل والتربة الطميية الرملية جيدة التهوية والصرف. تتناول الدورة خطوات إعداد الأرض، واختيار التقاوي المعتمدة عالية الإنتاجية، مع تحديد مواعيد الزراعة المناسبة في الخريف أو الربيع حسب المنطقة. كما تغطي الدورة أنظمة الري، وبرامج التسميد المتوازن بالنيتروجين والبوتاسيوم لدعم نمو الجذور. يتم التركيز على مكافحة الآفات مثل دودة الورق والمن، وأمراض مثل العفن الرمادي. وتشمل الدورة أيضاً علامات نضج المحصول، وطرق الحصاد اليدوي والآلي، وأساليب النقل إلى مصانع التكرير. بنهاية الدورة، يكون المتعلم قادراً على تنفيذ مشروع زراعة بنجر السكر بكفاءة من الزراعة إلى التوريد,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. القناة الزراعية Sugar beet cultivation
