ما الهدف من بسترة الحليب قبل استخدامه في صناعة منتجات الألبان؟

Question

Accepted Answer

الهدف من بسترة الحليب هو القضاء على البكتيريا الضارة والميكروبات المسببة للأمراض دون التأثير على القيمة الغذائية، مما يجعل الحليب ومنتجاته أكثر أمانًا وصلاحية للاستهلاك.

صناعة الألبان ومنتجاتها

ماذا ستتعلم في هذا الكورس؟

اكتساب مهارات تصنيع الجبن الأبيض والزبادي من الحليب الطبيعي

تطبيق طرق البسترة والتعقيم لضمان سلامة منتجات الألبان

تحليل مكونات الحليب وأنواعه لاختيار المادة الخام المناسبة

استخدام أدوات بسيطة ومعدات صناعية في صناعة منتجات الألبان

معرفة عمليات التخمير والتوازن بين الميكروبات النافعة في التصنيع

تطبيق معايير الجودة والنظافة في عمليات التصنيع والتعبئة

حل المشكلات الشائعة في صناعة الألبان وتحسين جودة المنتج

الالتزام بالمعايير الصحية والقوانين المنظمة لصناعة الألبان

تصميم مشروع إنتاج ألبان ناجح بمواصفات صحية وجودة عالية

تطوير مهارات التسويق والتعبئة لمنتجات الألبان المنزلية والتجارية

محتوى الدورة التدريبية

1. اللبن فيه سم قاتل هل يجب ان تتوقف فورا عن تناول اللبن ومنتجاته الجزء الاول

2. اللبن فيه سم قاتل ويسبب الوفاة وهشاشة العظام

3. الحليب اللبن هل الحليب خطر على اطفالك

4. الحليب لا يصلح للجنس البشري اللبن اضرار اللبن فوائد اللبن

5. مخاطر الكلام عن الحليب اضرار الحليب

6. فروق مهمة بين الزبدة والسمن

7. الحليب اضرار الحليب الهرمونات القاتلة في الحليب اضرار اللبن

8. شبيهة القشطة الحليب ومشتقاته

9. الحليب حمضي ويسحب الكالسيوم من العظام شغل مخك اضرار اللبن

10. الحليب فيه سم قاتل الدول الغربية تقتل اولادها بالحليب الجزء السادس

نبذه عن الدورة

تتضمن هذه الدورة

تقييمات الدورة

دورات مشابهة في صناعة الألبان ومنتجاتها