دورة الكيمياء الحيوي لطلاب زراعة تهدف إلى تزويد الدارسين بأساس علمي متين لفهم التفاعلات الكيميائية داخل الكائنات الحية وتطبيقها على المجال الزراعي. يتناول كورس الكيمياء الحيوي لطلاب زراعة تركيب ووظائف الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، والأحماض النووية، إضافةً إلى دور الإنزيمات في تنظيم التفاعلات الحيوية داخل الخلايا النباتية والحيوانية. كما يركز على عمليات الأيض مثل التنفس الخلوي والبناء الضوئي، وأهميتها في نمو وإنتاجية المحاصيل. يتم التطرق إلى الكيمياء الحيوية للغذاء والأعلاف، وتأثيرها على جودة المنتجات الزراعية وسلامتها. الدورة تقدم جانباً عملياً من خلال تطبيقات في تحليل عينات نباتية وحيوانية، وتوضيح استخدام التقنيات المخبرية في الكشف عن المركبات الحيوية. بنهاية الدورة، يصبح الطالب قادراً على الربط بين العمليات الحيوية والكيميائية وبين تحسين الإنتاج الزراعي وجودة الغذاء، مما يؤهله لمواجهة التحديات الزراعية الحديثة بمهارات علمية وعملية متقدمة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. Haytham Nashat Biochemistry for agriculture students
