دورة كيمياء حيوية زراعة عين شمس تعد من المقررات الأساسية التي تمنح الطالب فهماً متكاملاً للعمليات الحيوية داخل الكائنات الزراعية. يدرس الطالب خلال كورس كيمياء حيوية زراعة عين شمس تركيب ووظائف الجزيئات الحيوية مثل الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، والأحماض النووية، مع التركيز على دورها في النمو وإنتاج الطاقة والتكاثر. كما يتناول المقرر دراسة الإنزيمات وآليات عملها في تنظيم التفاعلات الحيوية، بالإضافة إلى عمليات الأيض المختلفة مثل البناء الضوئي والتنفس وعلاقتها المباشرة بإنتاجية النباتات والحيوانات. يركز الكورس أيضاً على التطبيقات الزراعية للكيمياء الحيوية مثل تحسين جودة الغذاء، رفع كفاءة الأسمدة، وتطوير نباتات أكثر مقاومة للأمراض والظروف البيئية. يشمل الجانب العملي تدريبات على تحليل المركبات الحيوية باستخدام تقنيات معملية حديثة، مما يعزز قدرة الطالب على الربط بين المعلومات النظرية والتطبيق العملي. بنهاية الدورة يكون الطالب مؤهلاً لتوظيف المعرفة الكيميائية الحيوية في مواجهة تحديات الزراعة وتحقيق الاستدامة والإنتاجية العالية,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. Haytham Nashat Biochemistry, Ain Shams Agriculture
