دورة مقرر الزراعة العضوية تهدف إلى تعريف الدارسين بمفهوم الزراعة العضوية كأحد أنظمة الإنتاج الزراعي المستدامة التي تعتمد على الموارد الطبيعية والعمليات البيئية بدلاً من الكيماويات الصناعية. يبدأ كورس مقرر الزراعة العضوية بتوضيح الفروق الجوهرية بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية، مع التركيز على أهمية الحفاظ على خصوبة التربة وجودة المحاصيل. كما تتناول الدورة أساليب إدارة التربة باستخدام الأسمدة العضوية والكمبوست، واعتماد الدورات الزراعية لتقليل استنزاف العناصر الغذائية ومنع تراكم الآفات. يتم التطرق إلى طرق المكافحة الحيوية باستخدام الأعداء الطبيعية والزيوت النباتية، وأهمية التنوع البيولوجي في حماية المحاصيل وتعزيز استدامة النظام الزراعي. كما توضح الدورة إدارة المياه في الزراعة العضوية وأهمية ترشيد استخدامها. وتشمل كذلك التعرف على معايير الاعتماد والشهادات الدولية الخاصة بالمنتجات العضوية، إضافة إلى التحديات التي تواجه هذا النظام وسبل التغلب عليها. في النهاية، تمنح الدورة المتعلم أساساً علمياً وعملياً لفهم تطبيقات الزراعة العضوية وتحقيق إنتاج صحي وصديق للبيئة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. العلوم الزراعية د أشرف شوقي Organic farming