دوة زراعة الخوخ تهدف إلى تعريف المتدربين بالخطوات الأساسية لنجاح زراعة هذا المحصول المهم اقتصاديًا وغذائيًا. يبدأ كورس زراعة الخوخ بالتعريف بأهمية الخوخ وفوائده الغذائية لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ثم تنتقل إلى شرح الظروف البيئية والمناخية المناسبة لنموه، مثل حاجة الخوخ لعدد معين من ساعات البرودة شتاءً لإزهاره بشكل جيد. كما توضح الدورة طرق اختيار الأصناف المناسبة حسب المنطقة، وتجهيز الأرض للزراعة من حيث حرث التربة وتسميدها بالأسمدة العضوية. يتعلم المتدربون كيفية غرس الشتلات بالطريقة الصحيحة، وأنظمة الري المناسبة خاصة في المراحل الأولى، بالإضافة إلى برامج التسميد المتوازنة لتغذية الأشجار. وتشمل الدورة أيضاً أساليب التقليم لتشكيل الأشجار وتشجيع الإثمار، وكذلك طرق مكافحة الآفات والأمراض الشائعة كالبياض الدقيقي والتجعد. كما تركز على الممارسات الجيدة بعد الإثمار مثل التخفيف والحصاد والتخزين. وبذلك تمنح الدورة المتدرب دليلاً متكاملاً لإدارة بساتين الخوخ وتحقيق إنتاج وفير عالي الجودة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. ASHRAF WAHDAN Peach cultivation
