دورة زراعة الزنجبيل تقدم للمتدرب خطوات عملية لإكثار هذا النبات العطري والطبي الشهير الذي يُستخدم في الغذاء والعلاج. يبدأ كورس زراعة الزنجبيل بالتعريف بأهمية الزنجبيل وقيمته الصحية لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمواد الفعالة، ثم توضح طرق الإكثار باستخدام الجذور (الريزومات) الطازجة ذات العيون النامية. يتعلم المتدرب كيفية تجهيز التربة المناسبة الغنية بالمواد العضوية والخفيفة جيدة الصرف، مع شرح طريقة تقطيع الريزومات وغرسها أفقيًا على عمق 5–7 سم وترك مسافات كافية بين القطع. كما تغطي الدورة برنامج الري المنتظم للحفاظ على رطوبة التربة دون إغراق، وأهمية اختيار مكان دافئ رطب مع إضاءة غير مباشرة لنجاح النمو. يتم التطرق إلى العناية بالنبات من خلال التسميد العضوي الدوري، وإزالة الأعشاب الضارة، ومتابعة النمو الذي يستغرق عدة أشهر حتى يكتمل. كما توضح الدورة العلامات الدالة على نضج المحصول مثل اصفرار الأوراق وجفافها، وطريقة الحصاد السليمة واستخراج الجذور. في النهاية، يصبح المتدرب قادرًا على زراعة الزنجبيل بنجاح سواء في الحديقة أو داخل المنزل لإنتاج محصول صحي وعطري,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. الزراعية moselk Ginger cultivation
