دورة مشروع مطعم تهدف إلى تأهيل الراغبين في دخول مجال المطاعم وتحويل أفكارهم إلى مشروع ناجح ومدروس. يتناول كورس مشروع مطعم جميع المراحل الأساسية لإنشاء المطعم، بدءًا من اختيار فكرة المطعم ونوع المأكولات المناسبة ودراسة السوق والمنافسين، وصولًا إلى اختيار الموقع المثالي وتجهيز المكان بالمعدات اللازمة. كما تركز الدورة على الجوانب الإدارية والمالية، مثل إعداد الميزانية، إدارة التكاليف، تسعير الوجبات، وحساب الأرباح والخسائر. وتشمل أيضًا شرح متطلبات التراخيص والتشغيل، وإدارة فريق العمل، ووضع نظم الجودة والسلامة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، توضح الدورة أساليب التسويق الفعالة للمطعم قبل الافتتاح وبعده، وبناء علامة تجارية قوية تجذب العملاء. في نهاية الدورة، يمتلك المتدرب رؤية واضحة وخطة عملية لإدارة مشروع مطعم ناجح ومستدام وقادر على المنافسة في السوق,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. Restaurant Clinic Restaurant project
