M3aarf Telegram

دورات أعمال يدوية

محتوى الدورة التدريبية 6 درس . 5 د


نبذه عن الدورة
دورة الطبخ هي دورة مقدمة لتعلم مهارات الطبخ والتقنيات الخاصة به ، في هذه الدورة سوف تحصل على دورة طبخ لتعلم الطهي خطوة بخطوة
عرض المزيد
PDF
محتوى دورة الطبخ
Download


للحصول علي شهادة الدورة
طبخ
شهادة معتمدة من منصة معارف في الطبخ
  • يجب ان يكون لديك حساب داخل المنصة
  • مشاهدة كل الدروس
  • متابعة تقدمك بالدورة من خلال لوحة التحكم
  • بعد إنتهائك من الدورة ثم يتم ارسال إشعار لك من المنصة
  • تقوم بكتابة اسمك باللغة الانجليزية او العربية للحصول على الشهادة
  • لا يوجد اي رسوم للإشتراك في الدورة
  • الشهادة مجانية

تقييمات الدورة
4.5/5

962 تقييمات

588 تقييمات 5 ( ممتاز )
254 تقييمات 4 ( جيد )
43 تقييمات 3 ( متوسط )
13 تقييمات 2 ( مقبول )
40 تقييمات 1 ( سئ )
انجي جمال حسين هاشم
انجي جمال حسين هاشم
13 يونيو 2025

مقبول

Choubeila
Choubeila
13 يونيو 2025

رائعة

Jamal Alkhusaibi
Jamal Alkhusaibi
12 يونيو 2025

d

HATEM SALIM ABDULLAH ALALAWI
HATEM SALIM ABDULLAH ALALAWI
11 يونيو 2025

الدورة ممتازة جداً وأتمنى إضافة دورات في الطبخ عن الموالح

سالم سيف سعيد السناني
سالم سيف سعيد السناني
11 يونيو 2025

ممتاز

Rita Boukourizais
Rita Boukourizais
11 يونيو 2025

جيد

نصر الرحبي
نصر الرحبي
10 يونيو 2025

ممتاز

خالد العنزي
خالد العنزي
10 يونيو 2025

ممتاز

Chef Sami Tariq
Chef Sami Tariq
10 يونيو 2025

ممتاز

Oum Younes
Oum Younes
9 يونيو 2025

دورة فيها أفكار ولكن غير مكمولة

Nor Nora
Nor Nora
8 يونيو 2025

الدورة تفتقر للكثير من الفيديوهات لكنها جيدة بالنسبة لشخص يريد فقط شهاذة خبرة

Qatar 9999
Qatar 9999
8 يونيو 2025

وين الدرس

Loading
عرض المزيد

دورة الطبخ هي دورة مقدمة لتعلم مهارات الطبخ، الطبخ ليس امر سهل كما يبدو عليه ولكن البعض يعتبره فن ومهارة تعبر عن اذواق الشعوب ومواردهم أيضاً أي يمكنك التعرف على التاريخ الجغرافي للشعوب من خلال مطبخهم الخاص.

كثير من الأشخاص لم يتعلمون الطبخ عن طريق دورة او كورس ولكن من خلال المنزل والممارسة الدائمة للطبخ، لكن عند الرغبة في العمل طباخ أو شيف الأمر يتطلب دراسة نظراً لعدد والكمية التي سوف تنتجها في المطبخ.

ما محتوى دورة الطبخ؟

دورة الطبخ المقدمة لتطوير مهارات الطبخ هي دورة تتكون من مجموعة دروس هذه الدروس كالآتي 

    • تعلم اعداد الكنافة الشهية.
    • تحضير ترايفل الكاكاو
    • طريقة تحضير التشيز كيك المخبوز والصلصات
    • طريقة تحضير التشيز كيك الغير مخبوز
    • أهم الآلات والأدوات المهمة لتحضير القهوة المختصة
    • طريقة اعداد الكيك الترايفل

    ملحوظة: كل هذه الدروس تقدم خلال الدورة أي هي دورة خاصة بصناعة الحلويات نوعاً ما وذك النوع من الطبخ له تقنيات معينة.

    ما أهمية دورة الطبخ ؟

    دورات الطبخ لا تبدو مهمة لبعض الناس ولكنها مهمة جدا لمن يريد  ان يصبح شيف لذلك  تتلخص أهمية الدورة في الآتي

    • دورات طبخ مجانية اون لاين بشهادات معتمدة

    • تعلم مهارات الطبخ.

    • تعلم التقنيات الخاصة بطبخ الحلويات.

    • التعرف على انواع الادوات المناسبة للطبخ.

    • التعرف على المواد المناسبة لكل طبخة.

    • التعرف على المقادير المناسبة الأحجام المناسبة.

    دورات الطبخ بشكل عام لها أهمية كبيرة لتعلم فنون الطبخ والأمر قد يأخد وقت للتدريب يمتد إلى سنوات للطبخ باحترافية وسرعة، الدورات المقدمة في منصة معارف تساعدك على البدء في مشوار تعلم الطبخ والاحتراف بيه .

    مميزات دورات الطبخ لدى معارف

    • دورات طبخ بشهادات معتمدة.

    • كورسات طبخ مجانية.

    • الحصول على شهادة شيف معتمدة.

    • دورات اون لاين اي توفر عليك الجهد.

    • المرونة في الوقت اي يمكنك حضور الدورة في الوقت الذي تريده.

    • مدربين متخصصين وأساتذة الذين يقومون بتقديم معلومات كاملة عن الطبخ.

    أنواع الطبخ 

    للطبخ أنواع عديدة يتعلقون بطريقة الطهي نفسها وهم ثلاثة أنواع 

    • الطبخ بالحرارة الجافة .

    • الطبخ بالحرارة الرطبة. 

    • الطبخ المركب 

    تطبيق أنواع الطبخ

    • الطبخ الجاف ( التشويح، القلي بالمقلى، لتحميص، الخبز، المشوي، القلي العميق).

    • الطبخ الرطب( التسوية، التسبيك، السلق، البخار).

    نصائح وارشادات للاستفادة من الدورة

    • أولاً قم بتحديد أهدافك من الدورة.

    • محاولة تطبيق الدروس في المنزل بشكل مستمر .

    • شراء الأدوات اللازمة للطبخ وتوافرها في المنزل لإمكانيات التنفيذ.

    • المراجعة باستمرار على الدروس.

    • تنظيم وجدولة الوقت 

    للاطلاع على المزيد

    دورة أساسيات الطبخ معتمد بشهادة

    تعرف على افضل مواقع الطبخ في عام 2023

    دورة اسرار الطبخ معتمد بشهادة

    دورة المطبخ اللإيطالي الحديث معتمد بشهادة

    عرض المزيد