دورة الكيمياء الحيوية زراعة القاهرة تعد من المقررات الأساسية التي تمنح الطالب فهماً عميقاً للعمليات الحيوية داخل الكائنات الزراعية. يدرس الطالب خلال كورس الكيمياء الحيوية زراعة القاهرة تركيب ووظائف الجزيئات الحيوية مثل الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، والأحماض النووية، ودورها في النمو والتكاثر وإنتاج الطاقة. كما يركز المقرر على الإنزيمات وآلية عملها في تنظيم التفاعلات الحيوية، إضافةً إلى دراسة عمليات الأيض مثل البناء الضوئي والتنفس الخلوي وعلاقتها المباشرة بإنتاجية النباتات. يهتم المنهج أيضاً بتطبيقات الكيمياء الحيوية في تحسين جودة الغذاء والأعلاف، تطوير طرق التسميد، وزيادة مقاومة المحاصيل للأمراض والظروف البيئية القاسية. يشمل الكورس تدريبات عملية داخل المعامل للتعرف على طرق تحليل المركبات الحيوية باستخدام تقنيات حديثة، مما يربط الجانب النظري بالتطبيقات العملية. في النهاية، يؤهل هذا المقرر الطالب لاستخدام المعارف الحيوية في ابتكار حلول عملية لدعم الإنتاج الزراعي وتحقيق الاستدامة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. Haytham Nashat Biochemistry, Cairo cultivation
