دورة مادة كيمياء عضوية كلية زراعة تهدف إلى تزويد الطلاب بالمعرفة الأساسية حول المركبات العضوية، تركيبها، خواصها، وتفاعلاتها، مع التركيز على تطبيقاتها الزراعية. يدرس الطالب خلال كورس مادة كيمياء عضوية كلية زراعة المجموعات الوظيفية مثل الألكانات، الألكينات، الألكاينات، الكحولات، الألدهيدات، الكيتونات، الأحماض الكربوكسيلية، الإسترات، والأمينات، بالإضافة إلى آليات التفاعلات الكيميائية مثل الإضافة، الاستبدال، والأكسدة والاختزال. كما يتعرف على طرق تسمية المركبات طبقاً لقواعد الاتحاد الدولي للكيمياء (IUPAC) وربط التركيب بالخواص الفيزيائية والكيميائية. يهتم المقرر أيضاً بدراسة دور المركبات العضوية في المبيدات والأسمدة والهرمونات النباتية، مع التركيز على أهميتها في رفع الإنتاجية الزراعية وجودة المحاصيل. يشمل الجانب العملي تحضير بعض المركبات العضوية وفصلها وتنقيتها باستخدام تقنيات مثل التقطير والاستخلاص والكروماتوجرافيا، بالإضافة إلى تدريبات على التعرف إلى المركبات من خلال الخواص الكيميائية والاختبارات النوعية. بنهاية الدورة، يكون الطالب قادراً على فهم الكيمياء العضوية بشكل متكامل وتطبيقها في المجال الزراعي لخدمة الإنتاج والتنمية المستدامة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. كواليس تاريخية Organic Chemistry, Faculty of Agriculture
