نبذة عن الدورة التدريبية
دورة مقرر فسيولوجيا الخضر تهدف إلى تزويد الدارسين بالمعرفة العلمية والعملية حول العمليات الحيوية التي تجري داخل نباتات الخضر وعلاقتها بالنمو والإنتاج. يبدأ كورس مقرر فسيولوجيا الخضر بدراسة إنبات البذور والعوامل المؤثرة فيه، مروراً بعمليات امتصاص الماء والعناصر الغذائية، وآلية انتقالها داخل النبات. كما تركز على دور البناء الضوئي والتنفس والتمثيل الغذائي في تكوين المواد الكربوهيدراتية والبروتينية والدهون، وتأثيرها المباشر على جودة المحصول. يتناول المقرر تأثير العوامل البيئية مثل الضوء والحرارة والرطوبة والتربة على مراحل النمو المختلفة، إلى جانب دراسة الفسيولوجيا المرتبطة بالتزهير والعقد وتكوين الثمار. كما يتم التطرق لآليات مقاومة الإجهادات البيئية مثل الجفاف والملوحة، وكيفية توظيف هذه المعرفة في تحسين الممارسات الزراعية. كذلك يشرح المقرر علاقة الفسيولوجيا بعمليات ما بعد الحصاد وطرق إطالة عمر الخضر والحفاظ على قيمتها الغذائية. وبذلك يمنح الدارسين أساساً متيناً لفهم متطلبات محاصيل الخضر وتطبيق تقنيات زراعية متقدمة لرفع الإنتاجية والجودة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. العلوم الزراعية د أشرف شوقي Vegetable Physiology
ملحقات الدرس
