نبذة عن الدورة التدريبية
يقدم مقرر أساسيات جودة وسلامة الغذاء مدخلًا عمليًا إلى مبادئ سلامة الأغذية وجودتها، مع التركيز على ارتباطها بالسلامة والصحة المهنية في بيئات العمل. يناسب هذا Online Course المتعلمين في السعودية والإمارات ودول الشرق الأوسط الراغبين في اكتساب معرفة أساسية تساعدهم على التعامل الواعي مع الأغذية والحد من المخاطر في مراحل إعدادها وتداولها.
ما ستتعلمه:
• فهم المفاهيم الأساسية لجودة الغذاء وسلامته.
• التعرف على مصادر المخاطر التي قد تؤثر في سلامة الأغذية.
• استيعاب أهمية النظافة والممارسات الآمنة في التعامل مع الطعام.
• معرفة دور إجراءات الوقاية في حماية العاملين والمستهلكين.
• بناء Professional Skills أولية تدعم تطبيق مبادئ السلامة في بيئة العمل.
لمن هذا المقرر؟
صُمم هذا المقرر للمبتدئين، والطلاب، والعاملين في قطاعات الأغذية والضيافة والمطاعم، ولكل من يرغب في التعرف إلى أساسيات جودة الغذاء والسلامة المهنية. ولا يتطلب التعمق في المجال مسبقًا، ما يجعله مناسبًا للراغبين في بدء مسار تعلم جديد أو تعزيز معارفهم الحالية.
لماذا تختار هذا المقرر على منصة معارف؟
يمنحك هذا Training Course محتوى تمهيديًا واضحًا يساعدك على بناء فهم منظم لموضوع Food Quality and Safety Fundamentals. يمكنك التعلم عبر الإنترنت بما يلائم جدولك، ومراجعة المفاهيم الأساسية لتطوير معرفتك خطوة بخطوة. كما يتيح لك المقرر إضافة تعلم متخصص إلى مسارك التعليمي، بما يدعم Career Growth والاستعداد لفرص مرتبطة بقطاع الغذاء والخدمات.
الفرص المهنية:
قد تساعد المعرفة المكتسبة في دعم التقدم نحو أدوار مثل Food Safety Assistant، Quality Control Assistant، Food Handler، Restaurant Supervisor، وHospitality Operations Assistant. ويُعد هذا المقرر نقطة انطلاق تعليمية، ولا يغني عن متطلبات التأهيل أو الخبرة التي قد تشترطها جهات التوظيف.
الشهادة:
عند إتمام المقرر، يمكنك الحصول على Certificate وفق الشروط المعتمدة لدى منصة معارف. وتوثق الشهادة إتمامك لهذا المقرر التدريبي، وتدعم ملفك التعليمي والمهني إلى جانب الخبرة والمؤهلات الأخرى. Focusera For Quality Management System Food Quality and Safety Fundamentals
ملحقات الدرس
3:00