نبذة عن الدورة التدريبية
تعرّف في دورة تعلم السلامة البيولوجية للأغذية على أساسيات الحد من المخاطر البيولوجية التي قد تؤثر في سلامة الغذاء وصحة العاملين والمستهلكين. صُممت هذه الدورة لتناسب المهتمين بالسلامة والصحة المهنية في السعودية والإمارات ومختلف أنحاء الشرق الأوسط، وتوفر مدخلًا عمليًا إلى Learn Food Biological Safety من خلال Online Course مرن يساعدك على تطوير معرفتك ومهاراتك المهنية.
ماذا ستتعلم؟
• فهم مفهوم السلامة البيولوجية للأغذية وأهميتها في بيئات العمل الغذائية.
• التعرّف على مصادر المخاطر البيولوجية المحتملة وطرق الحد منها.
• استيعاب ممارسات النظافة والوقاية المرتبطة بالتعامل مع الأغذية.
• تعزيز الوعي بإجراءات السلامة والصحة المهنية في أماكن إعداد الطعام وتداوله.
• بناء Professional Skills تدعم تطبيق مبادئ سلامة الغذاء في العمل اليومي.
لمن تناسب هذه الدورة؟
تناسب العاملين والمهتمين بقطاع الأغذية والضيافة، وموظفي المطاعم والمطابخ والمنشآت الغذائية، وكذلك الطلاب والباحثين عن بداية مهنية في مجال السلامة والصحة المهنية. وهي خيار مناسب لمن يرغب في اكتساب معرفة أساسية أو دعم خبرته الحالية عبر Training Course باللغة العربية.
لماذا تختار هذه الدورة على منصة معارف؟
تتيح لك منصة معارف التعلم عبر الإنترنت بمرونة، ومراجعة محتوى الدورة وفق وقتك واحتياجاتك. تساعدك الدورة على تنظيم معرفتك بموضوع حيوي في قطاع الأغذية، وتمنحك أساسًا يمكنك البناء عليه في مسارك التعليمي والمهني. وهي مناسبة للراغبين في تطوير مهاراتهم والاستعداد لفرص Career Growth في سوق العمل الإقليمي.
الفرص المهنية
قد تدعم المعرفة المكتسبة التقدم نحو أدوار مثل Food Safety Assistant، Food Safety Officer، Quality Control Assistant، Hygiene Supervisor، وOccupational Health and Safety Assistant. وتعتمد متطلبات هذه الوظائف على جهة العمل والمؤهلات والخبرة المطلوبة في كل دولة.
الشهادة
بعد إتمام الدورة، يمكنك الحصول على Certificate وفق شروط الإكمال المعتمدة على منصة معارف. وقد تساعدك الشهادة على توثيق مشاركتك في هذا Certified Course ضمن سجل تعلمك، مع ضرورة التحقق من متطلبات الاعتماد المهني لدى جهة العمل أو الجهات المختصة في بلدك. Prof M ElAshhab أ د محمد الأشهب Learn Food Biological Safety
ملحقات الدرس
52:04