نبذة عن الدورة التدريبية
دورة طريقة حفظ وتخزين زيت الزيتون ستتعلّم الأساليب الصحيحة التي تضمن الحفاظ على جودة الزيت ونكهته وفوائده الصحية لأطول فترة ممكنة. يبدأ كورس طريقة حفظ وتخزين زيت الزيتون بشرح العوامل التي تؤثر على الزيت مثل الحرارة، الضوء، الهواء، والرطوبة، وأثرها السلبي على الطعم والقيمة الغذائية. كما تتناول أنواع العبوات المناسبة مثل الزجاج الداكن والفولاذ المقاوم للصدأ، وتوضح الأسباب التي تجعل البلاستيك الشفاف والعبوات المعدنية الرديئة غير مناسبة. ستتعرّف أيضًا على درجة الحرارة المثالية للتخزين، وكيفية اختيار مكان مناسب في المنزل لتجنب تلف الزيت أو تأكسده. بالإضافة إلى ذلك، تتناول الدورة نصائح لتعبئة الزيت بعد العصر، وكيفية معرفة علامات فساد الزيت أو تدهور جودته. الدورة مناسبة للأسر، والمزارعين، وكل من يحرص على تخزين زيت الزيتون بطريقة علمية تضمن الحفاظ على فوائده ونكهته الأصلية,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. حديقة منزلية How to preserve and store olive oil
ملحقات الدرس
