نبذة عن الدورة التدريبية
دورة مدير مطعم محترف تقدّم دورة مدير مطعم محترف برنامجًا تدريبيًا متكاملًا كيف تبدأ طريقك كمدير مطعم محترف وإدارة الأزمات في المطاعم, يهدف إلى تأهيل المتدرّبين لإدارة المطاعم بكفاءة واحترافية عالية. يركز كورس مدير مطعم محترف على دور مدير المطعم ومسؤولياته اليومية، بدءًا من تنظيم العمل والتشغيل اليومي، وإدارة فرق العمل، وتوزيع المهام، وصولًا إلى متابعة الأداء وضمان جودة الخدمة المقدّمة للعملاء. يتعرّف المتدرّبون على أساسيات التخطيط، إدارة الوقت، التعامل مع الموردين، وضبط المخزون. كما تغطّي الدورة الجوانب المالية المهمة مثل متابعة الإيرادات والمصروفات، التحكم في التكاليف، وزيادة الربحية. بالإضافة إلى ذلك، تتناول الدورة مهارات التواصل وحل المشكلات، والتعامل مع شكاوى العملاء باحتراف. تعتمد الدورة على أمثلة عملية وحالات واقعية من بيئة المطاعم. بنهاية الدورة، سيكون المتدرّب قادرًا على إدارة مطعم بشكل احترافي، قيادة فريق العمل بفعالية، وتحقيق التوازن بين جودة الخدمة، رضا العملاء، واستدامة الأرباح,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. khairy showman خيرى Professional restaurant manager
ملحقات الدرس
