نبذة عن الدورة التدريبية
دورة كيفية إدارة المطعم يهدف إلى تزويد المتدربين بالمعرفة والمهارات اللازمة لإدارة المطاعم بكفاءة واحتراف، سواء للمبتدئين أو للراغبين في تطوير خبراتهم. يركز كورس كيفية إدارة المطعم على تنظيم العمل اليومي داخل المطعم، وتخطيط العمليات التشغيلية، وإدارة فريق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء لضمان تقديم خدمة متميزة. يتعلم المتدرب أسس إدارة المخزون والمشتريات، والتحكم في التكاليف، وتسعير الأصناف بما يحقق التوازن بين الجودة والربحية. كما تتناول الدورة مهارات التعامل مع العملاء، وتحسين تجربة الضيف، وإدارة الشكاوى بطرق احترافية. تشمل الدورة أيضًا قراءة التقارير والمبيعات، واتخاذ القرارات الإدارية الصحيحة، والتخطيط لزيادة المبيعات وتحقيق الاستمرارية. بنهاية الدورة، يمتلك المتدرب الأدوات العملية اللازمة لإدارة مطعم ناجح وقادر على المنافسة في سوق المطاعم,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. khairy showman خيرى How to manage a restaurant
ملحقات الدرس
