اكلات صيامى جديدة | أفكار وصفات شهية حلو وحادق

اكلات صيامى جديدة واقتصادية وذات قيمة غذائية عالية هو ما يبحث عنه صائمين الصوم الكبير من المسيحيين، لذا سوف نقدم لكم أكل صيامي مبتكر وأفكار غير تقليدية لقضاء صوم وعبادة بصحة جيدة.

اكلات صيامى جديدة 

أكل صيامي خفيف على المعدة ذات قيمة غذائية عالية وفوائد وعناصر لا حصر لها وأهم ما يميز الاكل الصيامي أنه لا يحتوي على دهون مفيد لمن يعانون من الكوليسترول والسمنة المفرطة، إليك طرق أحلى الأكلات الصيامي:

كفتة داوود باشا من دون لحمة:

كفتة داوود باشا غنية عن التعريف منذ القدم ويحبها الكثير دون منازع، إليك المكونات والطريقة:

المكونات:

1. عدد 2 كوب من عصير الطماطم
2. كوب واحد من العدس المسلوق
3. نصف كوب من الماء 
4. نصف كوب من البقسماط 
5. 2 بصلة مقطعة
6. نصف حزمة بقدونس مفرومة 
7. عدد 5 معالق ك زيت نباتي 
8. معلقة ك من رب البندورة
9. ¾ معلقة ص من الملح/ الفلفل
10. نصف معلقة من بهارات اللحمة 

الخطوات:

1. يسخن نصف مقدار الزيت ويضاف له البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يصفى البصل 
2. في الخلاط أو الكبة يضاف البصل مع العدل المسلوق والبقدونس وبهارات اللحم والبقسماط وربع معلقة من الملح والفلفل ويتم الطحن جيداً 
3. تخرج العجينة من الكبة وتشكل كرات وتحمر في مقلاة بها قدر كافي من الزيت
4. تصفى بعد 10 دقائق من الزيت وتوضع على ورق تنشيف 
5. يضاف باقي البصل ليحمر لمدة 6 دقائق إلى أن يذبل لونه ثم نضيف له رب البندورة والعصير والبهارات ويترك على النار حتى يتسبك
6. تضاف كرات اللحم إلى الصوص وتترك على النار حتى تتسبك وتقدم ساخنة 

كفتة التونة والبطاطس:

يمكنك تناول اجمل اكلات صيامى كفتة صيامي شهية ولذيذة ولا تقل فائدة عن الكفتة المعتاد عليها، إليك المقادير والطريقة:

المكونات:

1. 2 بطاطس مسلوقة 
2. 2 كوب من الكعك المطحون 
3. ربع حزمة بقدونس مفرومة
4. علبة تونة حجم كبير
5. عصير نصف ليمونة 
6. بيضة 
7. معلقة ص من الثوم البودر
8. معلقة ك من الحليب السائل
9. معلقة ص من الملح
10. معلقة ص من الفلفل
11. 1 ملعقة من الكزبرة الجافة
12. 1 ملعقة ص من البابريكا

خطوات التحضير:

1. تسلق البطاطس وتقشر وتهرس ويضاف لها عصير الليمون والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل والثوم.
2. تصفى التونة وتضاف إلى المكونات السابقة ويضاف لها البقدونس وتقلب جيداً.
3. يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ثم يضاف له البيضة والحليب والفلفل
4. تشكل العجينة كرات متساوية الحجم
5. تقلب الكرات في البيض والطحين وتوضع في الثلاجة ربع ساعة بعد التشكيل
6. تحمر في زيت غزير حتى يصبح لونها محمر وتقدم مع خضار أو سلطة.

مكرونة اسباجتي مع صلصة الفلفل الرومي:

تناول اشهى اكلات صيامى مكرونة اسباجتي مع صلصة لذيذة صيامي تماماً وصحية للغاية، إليك المقادير والخطوات:

مقادير الوصفة:

1. عدد 2 ثمرة فلفل احمر رومي
2. 2 فلفل رومي أصفر 
3. 4 من فصوص ثوم 
4. ملعقتين من البقدونس 
5. حبتين طماطم
6. ربع كوب من زيت الزيتون
7. رشة فلفل، ملح، ربع معلقة سكر
8. لترين ماء نقي
9. معلقة ك من الخل الأبيض
10. نصف كيلو مكرونة اسباجتي

الطريقة والخطوات:

1. يفرم الفلفل مع البقدونس والطماطم ثم يطحن الثوم
2. يحمر الثوم المطحون بالزيت ويضاف له البقدونس والفلفل ويقلب جيدا.
3. تضاف الطماطم وكلا من الفلفل والملح والسكر ويقلب جيدا ويغطى حتى يغلى جيداً وتُسبك الصلصة.
4. يضاف الخل إلى الصلصة وتقلب جيدا وتترك حتى تغلى ثانياً.
5. تطهى المكرونة في ماء مغلي ويضاف لها الملح والقليل من الزيت
6.  تصفى ويضاف لها الخليط السابق وتقدم ساخنة

فاهيتا المشروم:

إذا كنت تبحث عن اكلات صيامى شهية وصحية وغنية بالعناصر الغذائية؛ إليك فاهيتا المشروم وجبة صحية، ويمكن ادراجها ضمن اكلات صيامي للفطار وبداية يوم ملئ بالطاقة، إليك المكونات والخطوات:

المقادير: 

1. ربع كيلو مشروم طازج
2. عدد 3 ثمرات فلفل ألوان
3. بصلة 
4. حبة طماطم
5. فصين الثوم
6. معلقة ص من البهارات
7. ملعقتين من عصير الليمون
8. ملعقتين من الكزبرة الخضراء 
9. عدد 3 معالق من زيت الزيتون
10. 4 من رقائق العيش أسمر الخفيفة أو توتيلا

الخطوات والطريقة:

1. يقطع المشروم وجميع المكونات طولياً ويقلى البصل في الزيت بعد التحمير قليلاً يضاف له المشروم والثوم ثم يشوح قليلاً.
2. يضاف الفلفل المقطع ويقلب جيداً ثم تضاف الطماطم وباقي التوابل ثم الليمون والكزبرة.
3. يحضر الخبز الجاف ويضاف له المستردة ثم يضاف لكل رغيف كمية من االخليط 
4. يلف العيش بشكل أسطواني ويقلى في زيت قليل ويقلب على الجانبين حتى يحصل على لون ذهبياً.

اقرأ أيضاً:

اكلات اقتصادية دون لحم

اكلات دايت 

 

افكار اكلات صيامي نباتية لذيذة 

اكلات صيامى لذيذة وشهية ومبتكرة تعلمها ولن تحتاج منك سوى بضع دقائق والقليل من المكونات والخطوات البسيطة، إليك أشهى اكلات صيامي:

البيتزا الصيامي:

تعد البيتزا في الأساس اكل صيامى بدون إضافات الروتين الحيواني التي تضاف لها حسب النوع، لذلك يمكنك اعتمادها ضمن قائمة اكلات صيامى سريعة التحضير ويناسب كافة الأوقات بل والعزومات ايضاً، إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

1. 3 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض 
2. 2 كوب ماء دافئ 
3. 2 ملعقة ملح 
4. 2 ملعقة ك من السكر 
5. معلقة واحدة من الثوم البودر وآخرى من البصل
6. معلقة ص من الزعتر
7. معلقة ص من الخل
8. معلقتين ك من الخميرة الجاهزة
9. مكونات صوص البيتزا:
10. 2 حبة طماطم تقطع حلقات
11. 2 حبة فلفل رومي يقطع حلقات
12. ربع كوب زيتون حلقات 
13. 2 معلقة من الصلصة 

الخطوات:

1. يخلط الدقيق مع الملح والبصل والثوم وكلا من السكر والزعتر ثم تضاف الخميرة ويقلب الجميع جيداً.
2. تضاف الماء إلى الخليط السابق وبعجن حتى تشكل عجينة متماسكة إلى حداً ما.
3. تخمر العجينة ساعة كاملة ثم تشكل كور حسب حجم البيتزا التي ترغب بها.
4. تدهن صينية بالزيت وتفرد العجينة قليلاً حسب السمك المطلوب.
5. تدهن العجينة بالصلصة وترص المكونات (الفلفل، الزيتون، الطماطم)
6. تدخل الصينية في فرن ساخن وتترك لمدة ثلث ساعة.

هامبورجر صيامي:

من فينا لا يحب الهمبرجر اللذيذ ولكن وقت الصيام يصبح الهامبرجر من الأكلات الممنوعة، فما رأيك تناول وجبة هامبورجر صيامي لذيذة ويصبح الهامبوغر من قائمة اكلات صيامى الجديدة الخاصة بك، إليك المكونات والطريقة:

المقادير والمكونات:

1. 2 كوب عدس اسمر مسلوق
2. كوب أرز مسلوق
3. مقدار نصف كوب من البقسماط المطحون
4. معلقة ك من الزعتر المطحون
5. فلفل، ملح، بهارات
6. معلقة من البصل البودر وأخرى من الثوم.
7. نصف كوب من الجزر المبشور أو المسلوق.
8. قطعتين من الخبز الصمون
9. حبة طماطم مقطعة حلقات

طريقة التحضير:

1. توضح المكونات ( الأرز، الجزر، العدس، الزعتر، البقسماط) في إناء وتخلط جيداً.
2. تضاف البهارات إلى الخليط السابق وتشكل العجينة إلى كرات بحجم متوسط.
3. في مقلاة بها القليل من الزيت تحمر كرات الهامبرجر حتى يحمر وجهها من الجانبين
4. يقدم الهمبرجر مع خبز الصون وتناول أشهى اكلات صيامى على الإطلاق مع السلطة الخضراء.

اقرأ أيضاً:

اكلات لمرضى السكر

وصفات حلويات من حول العالم

 

حلويات صيامي

حلويات صيامي شهية وذات مذاق لا يقاوم دون لبن أو بيض وفي ثوان معدودة احصل على اكلات صيامى حلوى لمائدة ذكية واقتصادية، إليك اكل صيامي حلو بافكار متنوعة:

براونيز صيامي:

حضري براونيز صيامي صحي ولذيذ مع مكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة، اليك المكونات وطريقة التحضير:

1. مقدار 150 جرام دقيق
2. بشر برتقاله
3. 100 جرام من الشوكولاتة الخام
4. نصف معلقة ص من البيكنج بودر
5. 100 جرام من عين الجمل
6. 150 مل من عصير البرتقال
7. 150 جرام من السكر البودرة
8. 150 جرام من الطحين

خطوات التحضير:

1. تخلط المكونات الجافة معاً جيداً 
2. يضاف عصير البرتقال والسكر وتقلب المكونات جيدا.
3. في صينية مدهونة بالطحين أو الزيت تسكب العجينة
4. بعد نصف ساعة في الفرن تخرج لتبرد قليلاً
5. تسيح الشوكولاته وتسكب على الكيكة وتزين بعين الجمل وتدخل الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتماسك.

كيكة صيامي بالكاكاو:

اصنع اكلات صيامى حلوة مثل كعكة عيد ميلاد طيبة بمكونات صيامي خفيفة ومذاق شهي لذيذ، إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

1. 3 أكواب دقيق ابيض
2. 6 معالق من الكاكاو الخام
3. 2 كوب سكر 
4. رشة من الملح
5. كوب زيت
6. معلقتين ماء
7. 4 معالق ص فانيليا 
8. معلقتين من بيكربونات الصودا 

التزيين:

1. كوب مربى اي نوع حسب الرغبة
2. فواكه مجففة
3. كوب سكر بودر
4. نصف كوب مكسرات 
5. 2 كوب ماء و كوب ونصف سكر ( للشربات)

خطوات التحضير:

1. تخلط المكونات الجافة معاً ثم يضاف الماء والزيت
2. تدهن الصينية بالزيت وترش بالدقيق ثم يصب بها الخليط 
3. تخرج الصينية من الفرن بعد نصف ساعة
4. يحضر الشربات وبعد أن يغلى يضاف له عصير الليمون حتى يثقل قليلاً.
5. تذيب المربى في حمام مائي ويضاف لها الفواكه 
6. تضاف الفواكه والمربى إلى السكر البودرة والشربات لصنع صوص التزيين للكعكة 

 

تحدثنا في السطور السابقة عن اكلات صيامى صحية وسهلة التحضير واقتصادية ايضاً كما أنها تحتوي على عناصر غذائية هامة ومفيدة لصحة الجسم ويمكنك صنعها بطريقة ابتكارية، كما إننا لم ننسى ان نذكر حلويات صيامي بأفكار مختلفة.

أهم الأسئلة الشائعة حول اكلات صيامى 

اعرف أكثر عن الاكل الصيامي من خلال أبرز الأسئلة الشائعة:

ما هو الاكل الصيامي؟

هو الاكل الخالي من الألبان واللحوم والمشتقات الحيوانية جميعها وما صدر منها مثل السمن والزبد والقشدة، وهو فقط ما يحتوي على الزيوت والنباتات.