دورات الصحة والرياضة

سلامة الغذاء Food Safety

(4.2) 94 شخص

1676 طالب

التسجيل في هذه الدورة مجموعة المناقشات

المهندس عمرو حسين Amr Hussein l

ماذا ستتعلم في هذا الكورس؟

يتمكن المتدرب من تطبيق معايير النظافة والتعقيم في أماكن إعداد وتخزين الطعام
يستطيع تقييم جودة وسلامة المنتجات الغذائية وفقًا للمعايير الصحية الدولية
يحدد المخاطر المحتملة في عمليات تصنيع وتخزين الغذاء ويضع خطط الوقاية

يستخدم أدوات وتقنيات فحص الجودة لضمان سلامة الغذاء وجودته
يضع إجراءات للتعامل مع حالات الطوارئ والتلوث الغذائي بسرعة وفعالية
يفهم قوانين ولوائح سلامة الغذاء المحلية والدولية ويطبقها في العمل

محتوى الدورة التدريبية

14 درس . 5 س 43 د

1. HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Food Safety Dr Ayman Ibrahim

2. HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Food Safety Dr Ayman Ibrahim

3. HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Food Safety Dr Ayman Ibrahim

4. HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Food Safety Dr Ayman Ibrahim

5. HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Food Safety Dr Ayman Ibrahim

6. HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Food Safety Dr Ayman Ibrahim

7. ISO 22000 2018 Introduction Food Safety Dr Ayman Ibrahim

8. ISO 22000 2018 Terms and definitions 1 2 Food Safety Dr Ayman Ibrahim

9. ISO 22000 2018 Terms and Definition 2 2 Food Safety Dr Ayman Ibrahim

10. ISO 22000 2018 4 Context of the organization Food Safety Dr Ayman Ibrahim

نبذه عن الدورة

مجموعة من الدروس التاهيلية في مجال سلامة الغذاء لتكون قادر على الاحتفاظ بالغذاء في افضل جودة وحماية صحتك ومن حولك كما انها مهمة لمن يعملون ف ذلك المجال بشدة ومن يريد ان يصبح مراقب جودة غذائية .

عرض المزيد

PDF

محتوى دورة سلامة الغذاء Food Safety

في مجال سلامة الغذاء | Food Safety

الدروس

14 درس

في مجال سلامة الغذاء | Food Safety

شهادة معتمدة

نعم

في مجال سلامة الغذاء | Food Safety

محتوى الدورة

في مجال سلامة الغذاء | Food Safety

للحصول علي شهادة الدورة

في مجال سلامة الغذاء | Food Safety

شهادة معتمدة من منصة معارف في سلامة الغذاء Food Safety

يجب ان يكون لديك حساب داخل المنصة
مشاهدة كل الدروس
متابعة تقدمك بالدورة من خلال لوحة التحكم
بعد إنتهائك من الدورة ثم يتم ارسال إشعار لك من المنصة
تقوم بكتابة اسمك باللغة الانجليزية او العربية للحصول على الشهادة
لا يوجد اي رسوم للإشتراك في الدورة
الشهادة مجانية

تقييمات الدورة

4.2/5

94 تقييمات

39 تقييمات 5 ( ممتاز )

43 تقييمات 4 ( جيد )

7 تقييمات 3 ( متوسط )

3 تقييمات 2 ( مقبول )

0 تقييمات 1 ( سئ )

Widad Mahmoud Osman Aldali

Widad Mahmoud Osman Aldali
8 نوفمبر 2026

جيدة جدا

Chat gpty Ai
5 نوفمبر 2026

جيدة

Ayat el ghofrane Abassi

Ayat el ghofrane Abassi
5 نوفمبر 2026

دورة احترافية رائعة شكرا على كل المجهودات المبذولة

Chef Shennawy
5 نوفمبر 2026

ممتاز

فهد عادل فريد أبو شنب

فهد عادل فريد أبو شنب
2 نوفمبر 2026

دورة كثير حلوة كثير استفدت منها شكرا كثير طبعا على الشهادة

Mohammed Rabie Atalla Ata

Mohammed Rabie Atalla Ata
31 أكتوبر 2026

جيده جدا

Aya Ragab
14 أكتوبر 2026

الدوره مستواها كان كويس جدا وكانت ملمه ومفصله لكل بنود المواصفه 🤍🤍🤍

تغريد العتيبي
29 سبتمبر 2026

ممتازه

Habiba Ansary
18 سبتمبر 2026

جيده

ABDELLH FAJA
14 سبتمبر 2026

جميلة

ميادة حسام
9 سبتمبر 2026

كورس مفيد و جميل جدا

Ahmed Nasser
1 سبتمبر 2026

ممتازة

عرض المزيد

دورات مشابهة في سلامة الغذاء Food Safety

متطلبات BRCGS Food Safety Issue 9 أساسيات سلامة الغذاء سلامة الغذاء نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000 للمبتدئين نظام إدارة سلامة الغذاء في المؤسسات الغذائية سلامة الغذاء في المطاعم أساسيات سلامة الغذاء ثقافة سلامة الغذاء والجودة نظام سلامة الغذاء FSSC 22000 أساسيات ومبادئ سلامة الغذاء غذاء و صحة السلامة المهنية Occupational Safety برامج OSHA Safety and Health أساسيات Process Safety للمهندسين ورش تصوير الأطعمة Food Photography Healthy Urban Food Systems تصوير الطعام Food Photography Food حفظ وتفسير سورة الحديد الشيخ أسامة سلامة ملخصات كتب سلامة موسى اساسيات سلامة العمليات الصناعية ادارة سلامة العمليات وفق OSHA PSM سلامة العمليات والتكنولوجيا الغذاء العلاجي