اكلات

تنظيف وتقطيع السمك

(0.0) 0 شخص
82 طالب


جواهر السويس احمد عبد المقصود
ماذا ستتعلم في هذا الكورس؟
  • استخدام الأدوات الصحيحة لتنظيف وتقطيع السمك بكفاءة
  • تطبيق خطوات تنظيف السمك من القشور والأحشاء بشكل آمن
  • تمييز أنواع الأسماك واختيار طريقة التقطيع المناسبة لكل نوع
  • تقنيات تقطيع السمك إلى شرائح، فيليه، وقطع جاهزة للطهي
  • تقليل الفاقد والاستفادة القصوى من كل سمكة أثناء التقطيع
  • اتباع معايير النظافة الشخصية وسلامة الغذاء أثناء العمل
  • تخزين السمك بشكل صحيح للحفاظ على نضارته وجودته الغذائية
  • تحقيق مهارات عملية في تنظيف وتقطيع السمك للاستخدام المنزلي والعمل

محتوى الدورة التدريبية 198 درس . 26 س 36 د


نبذه عن الدورة
دورة تنظيف وتقطيع السمك يهدف إلى تعليم الطرق الصحيحة والآمنة لتنظيف السمك وتقطيعه باحترافية، مع الحفاظ على جودة اللحم وقيمته الغذائية. يشرح كورس تنظيف وتقطيع السمك الأدوات المستخدمة في تنظيف السمك مثل السكاكين المناسبة وألواح التقطيع، وطريقة اختيارها والعناية بها. كما تتناول خطوات تنظيف السمك من القشور والأحشاء بطريقة سليمة، مع شرح الفروق بين أنواع الأسماك المختلفة وكيفية التعامل مع كل نوع حسب حجمه وشكله. تشمل الدورة أيضًا أساليب تقطيع السمك إلى شرائح أو فيليه أو قطع جاهزة للطهي، مع تقنيات تقليل الفاقد والاستفادة القصوى من السمكة. إضافة إلى ذلك، تقدم الدورة إرشادات مهمة للنظافة الشخصية وسلامة الغذاء، وطرق تخزين السمك بعد التنظيف للحفاظ على نضارته. هذه الدورة مناسبة للمبتدئين، والهواة، وكل من يرغب في تعلم مهارة عملية مفيدة للاستخدام المنزلي أو العمل في مجال تجهيز الأسماك,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. جواهر السويس احمد عبد المقصود Cleaning and cutting fish
عرض المزيد
PDF
محتوى دورة تنظيف وتقطيع السمك
Download

تتضمن هذه الدورة
تنظيف وتقطيع السمك
الدروس
198 درس
تنظيف وتقطيع السمك
شهادة معتمدة
نعم
تنظيف وتقطيع السمك
محتوى الدورة
تنظيف وتقطيع السمك
تحميل

للحصول علي شهادة الدورة
تنظيف وتقطيع السمك
شهادة معتمدة من منصة معارف في تنظيف وتقطيع السمك
  • يجب ان يكون لديك حساب داخل المنصة
  • مشاهدة كل الدروس
  • متابعة تقدمك بالدورة من خلال لوحة التحكم
  • بعد إنتهائك من الدورة ثم يتم ارسال إشعار لك من المنصة
  • تقوم بكتابة اسمك باللغة الانجليزية او العربية للحصول على الشهادة
  • لا يوجد اي رسوم للإشتراك في الدورة
  • الشهادة مجانية

تقييمات الدورة
0.0/5

0 تقييمات

0 تقييمات 5 ( ممتاز )
0 تقييمات 4 ( جيد )
0 تقييمات 3 ( متوسط )
0 تقييمات 2 ( مقبول )
0 تقييمات 1 ( سئ )